广州渝通德图TESTO产品关注食品安全（二）
食用油在煎炸过程中，发生各种化学反应产生被称为“总极性物质（简称TPM）”的产物，包括游离脂肪酸、甘油一酸酯、甘油二酸酯和醛类或酮类。
TPM不仅仅影响油脂的稳定性、风味和外观，而且影响其油炸产品的品质。
TESTO 270食用油品质检测仪是一款手持式测量仪器，即使在高油温的情况下也可以直接测量，快速地获得TPM值，确保有效地利用煎炸油。实际上，最经济有效的使用煎炸油也就意味着帮您节省费用。
TESTO 270食用油品质检测仪
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